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阴阳菜单专宰土豪俏江南偷换鱼种拉高消费_[新闻new]

发布时间:2021-07-16 18:17:01 阅读: 来源:ktv茶几厂家

最近有媒体爆料说长江东方广场的俏江南出现阴阳菜单。在给顾客看的时候以低廉的价格吸引顾客消费,随后再通过告知食材已经用完的方式来要求顾客更换食材,随后店家用另一份昂贵的菜单给顾客上菜,最后达到高消费的目的。一般顾客拉不下面子就会选择付款。如此一来,阴阳菜单转换自如,就成了宰土豪的最好方式。

·天价水煮鱼卖1198元·

由于长江商学院位于东方广场,很多学员有到位于东方广场B1层俏江南吃饭的习惯。该文章爆料,俏江南出现了“阴阳菜单”,就是酒店专门做出来的宰客菜单,服务员给你看的是价格便宜的菜单,待买单时再拿出来一份变了价格的菜单。

这名爆料者称,班级里几名同学到俏江南吃饭相继被“坑”。就是点菜时服务员不说话,过一会儿再返回说他点的那种鱼售罄可换一种,这名学员很大意没问价就同意换,结果一看账单,水煮鱼是2.8斤鱼,花了1198元;还有同学回复称,自己也遇到过同样的场景,一条水煮鱼也是2.8斤,花了1198元,是巧合还是遇到骗局?该群里还有人说幸亏当时问了一句“换什么鱼、多少钱”,被告知叫“海红斑”,每斤的价格是428元,立马就说这个菜不要了,才没被坑。

该群里的学员表示已经取消了原来的预订。俏江南这样有名有姓的店不应该“坑”顾客啊,呼吁长江商学院的学员抵制俏江南,拒绝再去就餐。

一位有经验的厨师评论说,“水煮鱼”是川菜里的家常餐,通常用草鱼、鲶鱼等活鱼,加上豆芽和辣椒、姜蒜等加工制作,根据餐馆档次不同,售价在50元至300元之间。石斑鱼、海红斑这类高级海鲜通常会是清蒸,很少会用于制作味道香浓的水煮鱼。

俏江南给北青报发来书面回应称:“文章中所提到的一家门店出现内容相同但价格不同的菜单是俏江南所不允许的做法。该文章的发布者并非用餐的本人,仅仅是听同学说到对账单的异议就随意歪曲事实。指责俏江南有‘阴阳菜单’,这与事实完全不符。”俏江南市场相关负责人说,所有店铺都是统一由公司总部制作“菜单”,绝对不存在“阴阳菜单”问题。与一些酒店对海鲜标注“时价”不同,店内菜单都是明码实价。应该是顾客在点菜和结账过程中有所误会。俏江南还提供了几张7月31日当日就餐其他点了“海红斑”水煮鱼顾客的菜单,其中一张显示1.4斤、1.5斤、1.6斤,单价为428元/斤,总价分别为599元、642元、684元。用以证明并非《俏江南餐厅阴阳菜单专挑长江商学院EMBA土豪下手》中写的,每个人都是收到2.8斤鱼的菜单。针对一份188元的水煮鱼换成水煮“石斑鱼”,价格涨了5倍多,这么重要的变化为何不明确告知顾客,截至记者发稿时,俏江南方面没有给出明确回应。

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