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【新闻】湖北土鸡迈向百亿大产业疏序荩草

发布时间:2020-10-19 02:45:50 阅读: 来源:ktv茶几厂家

湖北土鸡,迈向百亿大产业

湖北农业信息网讯:当前,地方鸡已“拿下”国内鸡肉、鸡蛋消费20%的份额,这一数字还在上升。日前召开的湖北省第二届地方鸡产业发展大会上,我省确定“十二五”末地方鸡产业实现年产值100亿元的奋斗目标。

年产值达到50亿元

地方鸡又称土鸡,既是一个古老的产业,也是一个新兴的产业。

省畜牧技术推广站站长蔡传鹏介绍,我省拥有7个地方鸡品种,都建有保种场。多家公司开发出了性能优良、笼放均可的江汉鸡配套系列,“欣华鸡”年产蛋达到了260多枚,成为国内改良土鸡中产蛋最多的鸡种。我省地方鸡年供种能力近亿只。

省总站集成组装了 “规模化高效生态养鸡553模式”,并在全省推广。在京山县张中林茶花园生态养鸡园,老板张中林告诉记者,他按照“553模式”放养了2000多只鸡,年可获利7万多元,效益是一般良种蛋鸡的1到2倍。

中科院院士、中国农业大学教授吴常信认为,集成推广“553模式”和开展生态养鸡模式认定,对全国地方鸡产业发展,都是有益的探索和创新。

据不完全统计,目前全省年产优质土鸡蛋15万吨以上,出栏土鸡5000万只左右,生态养鸡产业年产值50亿元,已成为我省农民致富的重要途径。

起得早如何飞得高

蔡传鹏直言,我省地方鸡产业发展尚存三大“短板”:一是地方鸡开发力度不够,我省规模推广的多是外省鸡种。二是地方鸡生产的标准化程度低,饲养管理水平较低。三是产业的组织化程度低,目前我省已注册的土鸡商标和品牌有120多个,品牌多,名牌少。

吴常信院士建议,地方鸡产业发展要注重鸡和环境的友好共生。养殖场要远离污染,有新鲜的空气、清洁的水源和无害的土质。可在山坡、林下、果园和草地上放养。饲养品种要与环境相适应,饲养过程中,不毁林、毁草,粪污做到无公害处理,产品符合食品安全要求。

他还强调,要通过建立行业组织来实现标准化生产及产销对接;要打造企业、鸡种和产品三个品牌,打出“特色、有机、高端”三张牌,与国际标准接轨,提升产品的诚信度、竞争力和价格。

成立联社探索产销对接

可喜的是,我省在标准化生产、品牌化经营上走出了新的一步。上月31日,湖北省青山绿水生态放养土鸡专业合作联社宣告成立,该社网罗了30多家专业合作社,共计6113户养殖户,生态放养土鸡620多万只。

联社负责人王忠强介绍,联社将统一鸡种、统一鸡粮、统一动保、统一饲养模式、统一产品标准、统一管理、统一培训、统一品牌、统一销售。严格实行标准化、品牌化的生产管理模式,本月底,联社生产的土鸡蛋有望通过中百仓储超市在汉销售,随后,还将通过社区店、电商等多种渠道,让市民更便捷地买到正宗、优质的土鸡和土鸡蛋。

与此同时,由中国农业大学、中国农科院、湖北省家禽协会、青山绿水联社四家单位制定的《湖北生态土鸡饲养及产品标准》将在年底完成,这将成为湖北乃至国家生态土鸡饲养和产品的标准。

蔡传鹏表示,标准出台后,将在全省推广,届时,土鸡养殖环境、饲料构成、土鸡蛋重量、大小、成色等都将有统一标准,土鸡和土鸡蛋将打上二维码,养殖销售全程可追溯,土鸡和土鸡蛋识别难、购买难的问题有望得到根本解决。

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